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如何鑒定白酒質(zhì)量?

文字:[大][中][小] 手機(jī)頁面二維碼 2020/5/13     瀏覽次數(shù):    
  感官檢驗(yàn)也就是人們常說的品評(píng)、嘗評(píng)、鑒評(píng)等,它是利用人的感覺器官—眼、鼻、口來判斷酒的色、香、味、格的方法。一般消費(fèi)者只能從肉眼和味覺上識(shí)別白酒的質(zhì)量,而區(qū)分酒的品質(zhì)需要現(xiàn)代化的儀器設(shè)備。

  一般來講,具備白酒生產(chǎn)資質(zhì)的大型白酒企業(yè)用于檢測白酒的設(shè)備價(jià)值數(shù)千萬元。所以消費(fèi)者要判定酒質(zhì)好壞,盡量選擇名酒廠家和大企業(yè)的產(chǎn)品。


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